Qué (quién) es manteca de vaca - definición
Molde de manteca
manteca de vaca
Sinónimos:
Jon Manteca
PERSONAJE MEDIÁTICO
El Cojo Manteca; Cojo Manteca; Jon Manteca Cabañas; Jon Manteca Cabanas
Jon Manteca Cabañes, más conocido como el Cojo Manteca (Mondragón, Guipúzcoa, -Orihuela, Alicante, ), fue un personaje elevado al rango de icono mediático de finales de los años ochenta en España a raíz de fotografías y vídeos que le mostraban destrozando mobiliario urbano en una manifestación de estudiantes el 23 de enero de 1987 en la ciudad de Madrid con una de sus muletas, pues las llevaba ya que le faltaba una pierna.
Manteca colorá
![[[Mollete]] con manteca colorá.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Mollete manteca colora 1.jpg?width=200 "[[Mollete]] con manteca colorá.")
INGREDIENTE Y PLATILLO DE ORIGEN ANDALUZ
Manteca colora
Se llama manteca colorá a la manteca de cerdo de color anaranjado cocinada con trozos de carne (a veces picada), normalmente también de cerdo, pimentón (de ahí el color que le da nombre) y otras especias, habitualmente orégano y laurel. En ocasiones se le añade también un chorro de vinagre, cáscaras de naranja o algún otro ingrediente ácido.
Wikipedia
Molde de mantequilla
Un molde para la mantequilla es un utensilio de cocina empleado en la elaboración de la mantequilla, en concreto se emplea en la fase final de proporcionar la forma, la mayoría de las veces se trata de moldes con formas muy artísticas. El molde tradicional suele construirse de madera.
